Laten we eerlijk zijn. Wat doet een mens zoal in het Zuiden van Frankrijk? Eten, drinken, zonnen, lezen, zwemmen en voor de rest.. schaamteloos niksen. Heb regelmatig nieuwe recepten uitgeprobeerd met verse zuiderse ingrediënten.
(als amateurkok een kookorgasme ..) Natuurlijk ga je dan op zoek naar een 'bijpassende' wijn, en liefst..iets wat je naast je deur kan kopen. Zogezegd, zogedaan. Op zoek naar een goeie fles rosé
(of rood én wit), rechtstreeks van den chateau waar je de druiven ziet groeien. Natuurlijk proeven ter plekke!!!!! (
Aan te raden zonder vrouw en kind mét gsm ingeval je ..de weg niet meer kan terugvinden) Na wat 'proeverijen', 'snuffelen in glazen' en wat kletsen met vriendelijke francaise gaat mijnheer Verstrepen terug naar het verblijf met... 22 flessen
(veur thuis) en 12 flessen
(om ier meteen oep te drinken). Geluk van genoeg plaats in grote koffer niewaar... Volg de route zou ik zo zeggen en snuffel zelf wat wijn op
www.domainedelarouillere.com